Categoría: Gastronomía

Gastronomía en Elche

24 junio, 2012 2

Arroz con costra

Por M B

El arroz con costra es un plato de arroz típico de las comarcas alicantinas del Bajo Vinalopó, la Vega Baja…

24 junio, 2012 0

Tabellacos

Por M B

Videorreceta de los Tabellacos realizados por Joaquina Antón con la ayuda del jefe de cocina del restaurante Dátil de Oro…

24 junio, 2012 0

Fideuá

Por M B

Videorreceta de la fideuá elaborada por Adrián Sánchez, cocinero del Restaurante Dátil de Oro, en el cuarto taller de La…

24 junio, 2012 0

Arroz huertano

Por M B

Receta de arroz huertano realizado por Adrián Aliaga en el segundo taller de La Cocina del Dátil de Oro celebrado…

24 junio, 2012 0

Puchero con pelotas

Por M B

El puchero con pelotas (terongetes) es uno de los platos típicos que todos los nacidos en Elche hemos comido infinidad…

24 junio, 2012 2

Olla podrida

Por M B

La olla podrida es un guiso de la cocina española y conocido desde la cocina medieval. Se consume preferentemente en…

24 junio, 2012 0

Tarta de Elche

Por M B

Esta es una típica receta heredada de la cultura árabe. Es una auténtica maravilla y siguiendo las instrucciones del vídeo…